Роскомнадзор. Свидетельство ЭЛ № ФС 77 – 68415    

«Гастрономическое лето на ВДНХ»: посетители смогут попробовать специальные блюда и напитки, созданные в честь 80-летия комплекса

16 июля стартовал фестиваль «Гастрономическое лето на ВДНХ». На протяжении месяца, по 15 августа, посетители кафе и ресторанов на ВДНХ и в парке «Останкино» смогут попробовать специальные блюда и напитки, созданные в честь 80-летия комплекса. Шеф-повара заведений создали их, вдохновляясь историей и сегодняшним днем Выставки.

Целый месяц, с 16 июля по 15 августа, в меню кафе и ресторанов, находящихся на территории ВДНХ и парка «Останкино», появятся специальные новинки, которые можно отведать только в рамках «Гастрономического лета на ВДНХ».

Такое признание в любви Выставке сделали шеф-повара заведений в честь ее 80-летнего юбилея. Гости попробуют блюда, приготовленные по воссозданным или новым авторским рецептам.

В фестивале участвуют не только премиальные рестораны, но и демократичные заведения и точки общепита. Юбилейные позиции в меню появятся как среди основных блюд, так и в картах десертов и напитков.

Основные блюда

Ресторан «Рыбацкая деревня» порадует посетителей карельской янтарной форелью, жаренной целиком со сливочным соусом и ягодами брусники. Блюдо готовится по рецепту 1939 года — времени, когда была открыта Выставка. Рассчитано на компанию из двух-трех человек. Также в рамках фестиваля в меню появятся расстегаи с волжским судаком, яйцом и щавелем.

В ресторане «Арарат» гости смогут попробовать сладкий плов «Праздничный», приготовленный с яблоками, айвой и сухофруктами. Новое блюдо станет приятным подарком к юбилею ВДНХ.

Авторский пирог от шеф-повара кафе «Пироги» с мясом, капустой и яйцом украсит юбилейная символика. Гости получат выпечку по советскому рецепту с надписью «80 лет ВДНХ».

Десерты

Ресторан «Свадьба соек» удивит посетителей оригинальным рецептом десерта «Птичье молоко» — «ВДНХ 80». Блюдо полито горячим шоколадом и подается на плоской тарелке.

Попробовать «Карамельные облака» предложат в ресторане «Московское небо»: миндальный бисквит в сочетании с карамелью, маракуйей и сливочным муссом. Также посетителей ждет блюдо с богатой историей — курник. Согласно авторскому рецепту шефа «Московского неба» в него входит слоеное тесто, блины, куриное филе, грибы и соус бешамель.

Ресторан «Оттепель» порадует гостей малиновым медовиком с карамельным соусом. Таким десертом шеф-повар Андрей Мамонтов признается в любви к Главной выставке страны.

Кафе традиционной еды «Теремок» испечет всем желающим блин «Юбилейный» с карамелью и яблоком. Тесто замешивается на натуральных сливках, начинка — сочетание нежной карамели и яблока.

В ресторане «Мичурин» гости могут отведать запеченное яблоко по рецепту И.В. Мичурина. Гостей приятно удивит стильная юбилейная подача: рядом с яблоком на тарелке кондитеры нарисуют джемом «80 лет».

Специально к юбилею ВДНХ сеть семейных кафе и кондитерских «АндерСон» вводит в меню новое пирожное «Муравейник». Впервые блюдо появится в кафе на ВНДХ, и вскоре его можно будет попробовать и в других «АндерСонах».

Сладкий чебурек с яблоком и корицей включит в меню «Че» в честь юбилея ВДНХ.

Киоск «Булочка» на Центральной аллее также будет предлагать гостям «Птичье молоко» по классическому рецепту с черной смородиной — ягодой, которая в Советском Союзе очень ценилась и была распространена.

Желающих освежиться в жаркий день и ощутить прохладу к юбилею Выставки ждут целых два сюрприза от «Баскин Роббинс». Специальный сорт сливочного ванильного мороженого с шоколадными конфетами и кофейной начинкой «ВДНХ-80» можно будет попробовать не только на юбилейной ВДНХ, но и в 50 точках сети «Баскин Роббинс» в Москве и Московской области. Также к 1 августа — дню 80-летия Выставки — будет выпушен новый сорт эскимо «Юбилейное» — на одной палочке разместятся сразу два вкуса: ванильный и шоколадный.

Ресторан «Остерия итальяна» порадует любителей мороженого «Пломбиром из детства», а Hello Ice Cream — смородиновым сорбетом.

Напитки

Кофеманам предложено оценить авторский кофейный коктейль «Лето на ВДНХ» от Smart Coffee. Рецепт разработан к юбилею ВДНХ: ледяной латте с добавлением фирменного сиропа со вкусом аниса, фенхеля и бадьяна.

Coffeekaldi's предложит гостям гастрономического фестиваля ягодный раф из ежевики и банана с мятным сиропом.

Кафе Les вводит в меню морс из сезонных ягод, который в детстве многим готовили их любящие мамы и бабушки.

Главная выставка страны предлагает своим гостям широкие возможности для получения гастрономических удовольствий. На территории Выставки расположены кафе и рестораны на любой вкус и кошелек.

ВДНХ сегодня:

  • 30 миллионов посетителей в год.
  • Ландшафтный парк, Парк ремесел, Парк знаний, ЭКСПО, Музейный город, Парк будущего, парк «Останкино».
  • 49 объектов культурного наследия, в том числе исторические павильоны и фонтаны.
  • Более 100 выставок и 350 конгрессов ежегодно.
  • Общая площадь — более 325 га.

 

В 2019 году ВДНХ отмечает 80-летний юбилей.

Фото предоставлены  пресс-службой АО «ВДНХ»

Источник: пресс-служба АО «ВДНХ»

ВДНХ16.07.2019





Новости

В Музее Победы возобновляются выступления участников фестиваля «Журавли Победы»

Музей ВДНХ: «Внештатный» взгляд штатного фотографа»

28 января 1820 года русской экспедицией был открыт новый материк — Антарктида

Пассажиры Бирюлевской линии метро получат возможность пересадки на МЦК, МЦД-5 и БКЛ

Президент России Владимир Путин посетил Музей Победы

Предложение Волонтеров Победы объединить усилия в сохранении истории блокады поддержали крупнейшие архивы

Театр сказок на ВДНХ вновь открывает двери для зрителей

Всероссийская патриотическая акция #ЗояГерой

Москвичи более 500 раз в день пользуются сервисом от Сбера по расчёту детских пособий

Проект о грандиозных архитектурных проектах дореволюционной столицы

Все новости

Афиша

Мемориальная квартира Н. А. Островского в Москве отмечает свое 80-летие

Выставка пройдет в онлайн-формате с 1 декабря 2020 по 15 января 2021 года

«Птичий концерт». Новая выставка проекта «Роман готического вкуса» посвящена птицам в искусстве

Музей-заповедник «Царицыно, Малый дворец. 21 октября 2020 — 28 марта 2021

2 сентября в «Росконцерте» откроется новая фотовыставка Музея Победы «Фронтовые бригады»

Выставка будет работать до 2 ноября включительно

К 100-летию российских танков. Выставка «Броня крепка, и танки наши быстры»

В экспозиции представят более 100 раритетов из фондов Музея Победы

«Несгибаемые»: 20 августа в Москве откроется выставка о подвигах и судьбах советских военопленных

Выставка будет экспонироваться до 20 сентября 2020 года

Живопись, графика, декоративно-прикладное искусство XVI - XIX веков из собрания Ольги Затеевой

Выставка «Богов античных дивные черты…». Музей-заповедник «Царицыно» с 22 августа по 1 ноября 2020

Все события

Метки