В преддверии фестиваля «Мос/Еда!» в столице пройдёт серия бесплатных гастрономических лекций и мастер-классов

На мастер-классах горожанам расскажут об истории московских ярмарок и раскроют секреты выбора продуктов от шеф-поваров.

Серия бесплатных гастрономических лекций и мастер-классов пройдет в столице в преддверии фестиваля «Мос/Еда!». 10 и 11 марта состоятся первые занятия, участником которых может стать любой желающий. Начнется серия познавательных встреч на Новом Арбате. 10 марта здесь, в теплом павильоне «Библиотека», историк кулинарии и шеф-повар Павел Сюткин расскажет о знаменитых ярмарках прошлого и самых известных московских блюдах.

А на следующий день в студии кулинарных мастер-классов фермерской ярмарки на Семеновской площади занятие проведет Анна Семенова, основатель кулинарной «Школы хорошего вкуса». Она расскажет, на что надо обращать внимание, чтобы выбрать самые свежие и качественные продукты. А после проведет мастер-класс по приготовлению кускуса с овощами.

Гастрономический фестиваль «Мос/Еда!» будет длиться два дня — с 17 по 18 марта. Посетители почти 1,5 тысячи площадок по всей Москве смогут не только купить фермерские продукты, но и определить список товаров и регионов-поставщиков для будущих городских ярмарок! Помимо продуктового разнообразия, гостей фестиваля ждет увлекательная культурная программа: мастер-классы для детей, интерактивные представления и увлекательные спортивные забавы. А еще — горячие блюда, напитки и лакомства от лучших столичных рестораторов.

Источник: www.mos.ru